此湯有清熱解毒之功效。
By 真馜花 【豆果美食官方認證達人】
用料- 蓮藕 500g
- 綠豆 80g
- 鴿子 1個
- 瘦肉 300g
- 蜜棗 2個
- 陳皮 2塊
1、準備陳皮、蜜棗、綠豆,綠豆泡水
2、鴿子焯水洗淨
3、鴿子和瘦肉放入鍋
4、鍋裏加入去皮、切塊的蓮藕,再加兩個蜜棗和陳皮,加6碗水,此湯5人份,明火煮沸
5、蘇泊爾電燉鍋煲湯模式預熱
6、先加入兩勺步驟3煲沸的水
7、然後再把湯料和水倒入,蓋蓋,按下快速沸騰鍵,十分鍾後自動熄滅
8、剩下50分鍾的時候放入已泡好的綠豆,繼續煲至結束
9、香甜
10、成品
11、成品
小貼士我用的是蘇泊爾中華熾陶電燉鍋 TG40YC1-60還原明火烹飪、內膽耐高溫、球形環流沸騰、快燉慢沸都可以
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